در تولید این محصول فرایند تخمیر باعث میشه سیر سیاه به طور قابل ملاحظه‌ای آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سیر خام داشته باشه . هنگامی که سیر تحت تخمیر قرار می‌گیره نه تنها خصوصیات فیزیولوژی سیر تغییر می‌کنه بلکه غلظت ترکیبات فعال زیستی نیز بالاتر می‌رود و تبدیل به ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند آلکانوئیدها و فلاونوئید می‌شود بافت این محصول کاملاً نرم و ژله‌ای و لطیف و طعم کمی شیرین و ترش و ملس داره و از همه مهمتر اینکه کاملاً بدون بو هست و طعم تند و تیز سیر خام رو نداره. این محصول علاوه بر خواص دارویی فراوانی که داره برای کسانی که فشار خون بالا دارند بسیار مفیده از معجون سیر سیاه میتونید به عنوان چاشنی کنار غذا یا برای طعم‌دار کردن هر نوع خورشت و سالاد استفاده کنید .
برای ثبت نهایی سفارش بر روی دکمهی مشاهده سبدخرید کلیک کنید و برای افزودن دیگر محصولات به سبدخرید خود، بر روی دکمهی ادامه کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید