بعد از مقداری تحقیق فهمیدم این در واقع سیتن (seitan) هستش که درواقع پرخاصیت‌ترین نوع گوشت گیاهیه که با توفو و تمپه خیلی فرق میکنه و از گلوتن گندم درست شده. من شخصا مزه تمپه رو اصلا دوست ندارم. باز توفو خوبه، ولی بعد از اینکه اینو امتحان کردم تبدیل شد به favorite من! حتما قبل استفاده چند ساعت بذارین مرینیت بشه با مواد دلخواهتون، حداقل ۸-۷ ساعت. پیاز رو برای مزه‌دار کردنش فراموش نکنید. تیکه‌های بزرگترشو هم برای اینکه خوب مزه‌دار بشه یکم کوچیکتر کنید. توی خورشت عالی شد. این دفعه میخوام کبابیش کنم😋
بعد از مقداری تحقیق فهمیدم این در واقع سیتن (seitan) هستش که درواقع پرخاصیت‌ترین نوع گوشت گیاهیه که با توفو و تمپه خیلی فرق میکنه و از گلوتن گندم درست شده. من شخصا مزه تمپه رو اصلا دوست ندارم. باز توفو خوبه، ولی بعد از اینکه اینو امتحان کردم تبدیل شد به favorite من! حتما قبل استفاده چند ساعت بذارین مرینیت بشه با مواد دلخواهتون، حداقل ۸-۷ ساعت. پیاز رو برای مزه‌دار کردنش فراموش نکنید. تیکه‌های بزرگترشو هم برای اینکه خوب مزه‌دار بشه یکم کوچیکتر کنید. توی خورشت عالی شد. این دفعه میخوام کبابیش کنم😋
113 روز پیش ارسال پاسخخیلی خوب بود هم بافتش و هم طعم، فرقی از نظر ظاهر و طعم با گوشت نداشت، فقط باید مرینیت بشه .
73 روز پیش ارسال پاسخدیدگاه خود را بنویسید